Yerba mate
Posted in Bez kategorii by: choseYerba to modny i często pity napój z Ameryki południowej. Napój w formie herbaty. Mate to herbata o wyjątkowym smaku. Smak yerby jest rozpoznawalny na całym globie pośród wielbicieli herbaty. Trzeba powiedzieć że jest ich na prawdę wielu.
Yerba Mate pita jest głównie krajach jak Brazylia czy Urugwaj. Polskim odpowiednikiem jest nasza świetnie znana herbata czarna. Jest to herbata gorzka. W smaku zbliżona do bardzo uwielbianej na całym globie herbaty zielonej.
Jednak gorycz tego gorzkiego napoju, jakim jest Yerba mate jest zupełnie inna, można by nawet dojść do takiego przemyślenia, iż jest to gorycz mało popularna i nie powtarzalna! Kto wie? Może to właśnie świadczy o jej unikalności i pewnego rodzaju uznania wśród spożywających herbatę. Takie napoje są znane właśnie w krajach Ameryki płd.. Miejscowa społeczność uznaje herbatę za swój napój codzienny. Jest ich dużo gatunków ( w tym właśnie Yerba Mate).
Herbatę {piję się tam gdzie popadnie, przy każdej możliwej okazji oraz o każdej godzinie. To się nazywa być maniakiem herbaty. Yerba ma też swoje unikalne właściwości zdrowotno-lecznicze, można robić z yerby napar, który może pomóc nam w wielu popularnych problemach zdrowotnych.
Yerba mate można pić na wiele sposobów. Pierwszym krokiem i to moim zdaniem najważniejszym jest dobór naczynia, z którego zamierzamy spożywać mate. Najpopularniejsze do tego są oryginalne naczynka właśnie z Urugwaju, Argentyny i innych krajów płd..
Mate trzeba kosztować przez bombillę, która filtruję fusy. Picie poprzez bombillę także umożliwia nam dłużej i dokładniej być radosnym i delektować jedynym i niepowtarzalnym smakiem Yerba mate.
Sposób na przygotowanie Yerby jest dziecinnie prosty, wręcz zbyt prosty, aby go opisywać, lecz bez tego pisząc właśnie, o Yerba mate obyć się nie można. Technika przygotowania nie różni się mocno od przygotowywania zwykłej tradycyjnej herbaty. Należy jednak nadmienić smak Yerba Mate, jaki uzyskamy, zależy od temperatury wrzątku, którym zalewamy herbatę.
Powinno się zalewać wrzątkiem o temperaturze od siedemdziesięciu ąz do osiemdziesięciu pięciu stopni Celsjusza. Ale to już naprawdę zależy tylko od naszego uznania. Następną z podstawowych rzeczy, które musimy zrobić robiąc Yerba Mate to niewątpliwie to, że nigdy nie wsypuje się całej torebki do naczynka!!! Może to zabić ten cały genialny smak i aromat, chociaż w tym przypadku też można stwierdzić, że zależy to od naszego uznania.